الخميس، 28 فبراير، 2013

الكبة اللبنانى


المقادير:

نص ك لحمة مفرووم ناعم
تلات اربع برغل ناشف مقوع فى ماية لغاية ما يطرى
بهارات : جوز الطيب قرفة ناعمة و كمون و بهارات
نعجنهم حتى يصبحوا زى العجين
الحشو:
لحمة مفرومة بصل و بهارات (عساج)
و مشروم و مكسرات اختيارى

وقت الحشى هاتى سلطانية فيها ماية او زيت 
و تمسكوا قطعة عجينة و تحطوا فى قلبها الحشو و تقفليها و تكوريها زى البيضة


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق