الأحد، 24 فبراير، 2013

صلصة البولونيز للمكرونة


المقادير:

كيلو طماطم - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صلصة ( معجون طماطم )
 - بصلة كبيرة مبشورة
 - 3 فصوص ثوم مفرومين
- رشة ملح - فلفل - شطة - كمون - جوزة الطيب
 – عود كرفس مفروم ( اختياري )
 - معلقة خل كبيرة
 - ربع كوب ماء او شوربة لحمة

الطريقة:

في اناء شوحي البصلة في الزيت لغاية ماتدبل علي خفيف وبعدين حطي عليها الثوم وقلبي.
.اضربي الطماطم في الخلاط وصفيها وبعدين حطيها في الاناء علي البصل والثوم وبعدين حطي معلقة الصلصة والخل وباقي التوابل وربع كوب ماء او الشوربة ووطي النار علي الاخر
 وغطيها وسبيها تتسبك..
وبالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق