الاثنين، 28 أبريل، 2014

كوكيز بالطحينة


كوكيز بالطحينة انا عارفة انها غريبة شوية بس النتيجة حلوة اوى انا اخدت الوصفة من فيديو موجود فى موقع مارثا ستيوارت  و طبقتها و بصراحة عجبتنى
دة كدة لينك الفيديو:
http://www.marthastewart.com/1007011/kitchen-wisdom?xsc=soc_fb2014414DessertdesA&#1064185

المقادير:

 بار من الزبدة 100جرام
كوب سكر بنى
كوب طحينة
كوب و نص دقيق
ربع م صغيرة ملح
و م صغيرة بيكنج صودا
بيضة و فانيليا







:الطريقة

هتضربى السكر مع الزبدة كويس جدا 
ثم الطحينة ( الطحينة حاولى متخديش الزيت اللى فوق الوش) و بعد كدة 
لما يتجانسوا هتحطى البيضة و الفانيليا

و تكونى طبعا ناخلة الدقيق و معاه الملح و البيكنج صودا و تحطيهم على الخليط 
و كدة تمام 
غطيها وحطيها فى التلاجة لمدة ساعة
 بعد كدة ب م الايس كريم تطلعى بولة و تكوريها بايديك و لو حسيتى ان العجينة ناشفة بللى ايدك خفييف اوى بالماية و كورى العجينة هتلاقيها طريت 
و حطيها على صانية متبطنة بورق الزبدة
و لو عايزاه بالسمسم
استخدمى سمسم مش محمص ابيض عادى و حطى الكورة فيها هيمسك السمسم فيها على طول
و هاتى شوكة اغمسيها بالدقيق و انطريها من الدقيق الزيادة و اضغطى على الكورة علشان يعمل الشكل اللى فى الصورة
تدخل الفرن على درجة حرارة 180
و لمدة عشر ل10 ل  12 دقيقة فقط 
و تستنى لما تبرد و تطلعيها من الصانية و بالف هنا












هناك تعليق واحد:

  1. مشكورة على الوصفة سلمت يداكي الله سبحانه و تعالى يعطيك االصحة

    ردحذف