الأحد، 24 فبراير، 2013

الطرب او المنديل


المقادير:
المنديل بيتجاب من الجزار وهو عبارة عن ورقة دهن كبيرة
1/2 كيلو لحمة مفرومة
ماء بصلة
ملح وفلفل
بهارات مشكلة (اختياري)
الطريقة:
بتخلطي اللحمة المفرومة مع ماء البصل والملح والفلفل والبهارات المشكلة وتعمليها صوابع زي الكفتة وبعدين تقسمي المنديل مربعات وتحطي فيه الكفتة وتلفيه زي الكرنب وتشويه علي الفحم بيبقي تحففففففففففففففة وبألف هنا وشفا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق