المقادير:
فرخة او اتنين حسب افراد الاسرة
التتبيلة
بصلة
م ملح و نص م فلفل
بهارات رشة جنزبيل و رشة حبهان مطحون
م زعتر
طمطماية متوسطة و فلفلاية خضرا
الطريقة:
بتقطعى الطماطم و البصل و الفلفل و تضربيهم فى الكبة
و تحطى باقى البهارات عليهم و تتبلى بيهاا الفرخة و تسيبيها نص ساعة ل ساعة
ثم تدخليها الفرن لغاية ما تستوى و تتحمر
و بالف هنا و شفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق