باستا الكريمة و الطماطم

المقادير :

كيلو صدور فراخ بدون جلد و عظم

توابل مونتريال ستيك

(((( دى عبارة عن:

2 م بقدونس ناشف مفروم

1 م شبت ناشف مفروم

ربع م توم بدرة و ربع م بصل بدرة 

نص م زعتر و نص م فلفل اسمر )))))

كيس مكرونة صوابع

2 م زبدة و 2 م زيت زيتون

فصين ثوم مفرومين

نص كوب شربة فراخ

صلصة طماطم (2 م كبيرة +كوب ماء)

كوب كريمة طبخ

 ملح و فلفل حسب الرغبة

م كبيرة بقدونس طازة مفروم و 6 اوراق ريحان طازة مفروم

بعد ما تشطفى الفراخ كوبس هتحطيها بين ورق الطعام و هنضرب عليها علشان حجمها يكبر و ترفع شوية

هنتبلها بالبهارات من كل الاتجاهات و نتركها ساعة و بعد كدة نشويها 

عندك طريقتين لو عندك شواية هتشويها على كل حنب 8 دقايق و لو معندكيش هتستخدمى طاسة فيها م سمن و م زيت ويتون و اول ما يبدأوا يغلو هتحطى الفراخ 5 دقايق على كل جنب

و هتسيبيها على جنب

فى طاسة هتحطى 2 م الزبدة ز 2 م الزيت و معاهم التوم مع التقليب و قبل ما يحمر التوم هنضيف الشربة

سيبى الشربة تغلى فترة و فى الوقت دة قطعى الفراخ

و اول ما الشربة تغلى هنحط الصلصة

و بعد كدة الكريمة و الملح و الفلفل حسب الرغبة

وهتوطى النار و تحطى الريحان و البقدونس و تقلبى كويس و تضيفى المكرونة و تقدم فوقها الفراخ