المقادير:
- كيلو سمك فيليه
- بصلة كبيرة و 3 فصوص توم
- 2 بطاطس حجم كبير
- 1 فلفل اخضر
- 1 طماطم كبيرة
- 2 ليمون
- حزمة بقدونس كسبرة شبت كرفس
- ملح كمون شطة بهار خل
الطريقة:
- قطعى البطاطس شرائح و حمريها نصف تحمير و حطيهم فى القارب اللى هتستخدميه بالزيت بتاعه
- تعالى بقى نحضرر الخلطة الجنان
- قطعى بصل شرائح و طماطم و فلفل اخضر و كمان قطعى لاموناية شرائح رفيعة بقدونس ،شبت ، كسبرة ،كرفس
- حطى بهاراتك: ملح كمون شطة بهارات فصين ثوم و ملعقة خل و عصير ليمونة
- بس يا سيتى اخلطى كل الحاجات دى كويس و حطى معاهم السمك و البطاطس
- و فى الصانية حطى كل الحاجات دى مع رشتيين زيت فوق الوش و دخليهم الفرن
- و سيبيهم حتى يبدأ الوش فى التحمير ....مش هتاخد كتيير علشان دة سمك فيليه
- و بالف هنا و شفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق