المقادير:
فخدة ضانى حجمها يناسب عدد افراد الاسرة
فخدة ضانى حجمها يناسب عدد افراد الاسرة
2 بصلة متوسطة الى كبيرة
ملح و فلفل و بهارات ...حسب الرغبة
خضار مشكل ....بطاطس و جزر و بسلة و فلفل اخضر
2 م صلصة
الطريقة:
بعد ما تنضفيها كويس تحطيها فى صانية كبيرة و تقطعى بصلة كبيرة و تولعى عليها
و تحطى بقى بهاراتك ....ملح فلفل بهار لحمة جنزبيل و ماء سخن
و سيبيها تستوى شويه و تكونى مغطية عليها
و شوية و اقلبيها النحية التانية و سيبيها تستوى
و تكونى مقطعة بطاطس شرائح و تحمريها نص تحميير
و تكونى محضرة شوية بسلة و جزر و فلفل اخضر و تشيلى اللحمة من الماية بتاعتها و هاتى صانية تانية حطى فيها الخضار و البطاطس و فوقيها اللحمة و تحطى نصف مقدار الماء اللى طلع من اللحمة و شيلى الباقى كا مرقة لحمة
و تدهنى وش اللحمة بشوية صلصة و حطيها فى الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق